La carta
Lo que servimos hoy.
La carta de Tulipán 58 en Gran Santa Fe, Caucel, Mérida. Todo se prepara con grano de origen Veracruz, tostado por casas de Mérida y Veracruz. Abrimos de miércoles a sábado de 7:00 a 11:30 y domingo de 8:00 a 12:00.
Grano de origen. Preparado como debe ser. Los precios son en pesos mexicanos.
La repostería no es una carta aparte: existe para acompañar el café. Cada pieza está pensada junto a una bebida, no al revés.
- Espresso americano$40
doble, corto, honesto.
- Iced latte$55
Leche, hielo, espresso doble.
- Coldbrew horchata$55
24 h de reposo + horchata de tabasqueña.
- Americano honey$55
Miel de abeja, doble espresso.
- Cappuccino$45
espuma firme, cacao al final.
- Flat white$45
ristretto doble, leche texturizada.
- Coldbrew caramelo$60
Cold brew con salsa de caramelo.
- Iced coffee vainilla$50
Filtrado del día, hielo, vainilla.
- Americano v60$40
método manual, taza llena, perfil limpio.
Para acompañar
- Galleta de grageacon Espresso americano
Mantequilla suave y crocante con gragea de colores.
- Galleta de mermeladacon Cappuccino
Mantequilla con mermelada de fresa. Suave al paladar.
- Besitos de nuezcon Americano honey
Nuez natural, suave y crocante, envuelta en azúcar glas.
- Galleta triple chocolatecon Flat white
La favorita de todos. Suave por dentro, ligeramente crocante por fuera.
- Browniecon Cold brew horchata
Capa delgada y crocante por fuera, suave y húmedo por dentro.
Preguntas frecuentes
¿Qué días abren?
De miércoles a sábado de 7:00 a 11:30 y domingo de 8:00 a 12:00. Cerramos lunes y martes. Es una ventana corta a propósito: tostamos y horneamos el mismo día que servimos.
¿Dónde están exactamente?
En C. 11C Norte, Gran Santa Fe, Caucel, Mérida, Yucatán. No es un punto de paso del centro: quien viene, viene a propósito.
¿Venden café en grano para llevar?
Sí. Amanecer y Pausa, nuestros dos perfiles de origen Veracruz, en presentaciones de 100 y 250 gramos. Se compran en el local.